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Maitre d'hôtel / sommelier H/F (H/F) 67 - SOULTZ LES BAINS
Offre n° 184WPBW
Maitre d'hôtel / sommelier H/F (H/F)
67 - SOULTZ LES BAINS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 02 décembre 2024
La Maison Lucien Doriath, producteur de foie gras alsacien, recherche pour son restaurant gastronomique un(e) maître d'hôtel expérimenté(e). 7 services par semaine Le midi du mercredi au dimanche midi En soirée le vendredi et samedi. Vos missions : - Assurer et veiller à la bonne prise en charge du client de son arrivée à son départ - Gérer le service en salle et l'encaissement. - Conseiller les clients sur les accords mets et vins - Gérer les réservations et les demandes spéciales des clients. - Former et encadrer les équipes. - Assurer la gestion du stock de vins et des autres boissons. - Assurer la bonne coordination entre la salle et la cuisine - Participer aux inventaires. Profil recherché : Dynamique et enthousiaste, vous mettez votre motivation et votre savoir-faire au service du client. Vous avez un sens aigu de l'accueil et du service, du détail et de la qualité et vous aimez travailler en équipe. Vous disposez d'une expérience d'au moins 5 ans en tant que Maitre d'hôtel sommelier en restauration haut de gamme.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mutuelle
- selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Techniques du service en salle
Langues
- AllemandCette langue est indispensable
- Anglais
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
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