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Commis de cuisine (H/F) 84 - MONDRAGON
Offre n° 184WZKY
Commis de cuisine (H/F)
84 - MONDRAGON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 02 décembre 2024
Nous recherchons un Commis de cuisine (h/f). => bistrot sur la commune de Mondragon, - Vous assisterez le chef de cuisine - Vous préparerez les aliments - Nettoyage et entretien de la cuisine * horaire du poste : Lundi 09/15h Mardi 09/15h Mercredi repos Jeudi 09h/15h Vendredi 09h/15h - 18h/22h Samedi 09h/15h - 18h/22h
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros
- Restauration
- Participation/action
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents service salle - ou cuisine souhaité, niveau accepté
Compétences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
- Préparer, assembler des plats simplesCette compétence est indispensable
- Accueillir, orienter, renseigner un public
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Planifier une production selon les flux de vente prévisionnels
- Procéder à l'encaissement
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Réaliser la plonge
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Types de sandwichs
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
BISTROT DEMOL
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