Vous êtes à la recherche d'une nouvelle opportunité d'emploi et êtes reconnu(e) pour votre polyvalence. Vous êtes doté(e) d'un très bon relationnel, vous faites preuve de rigueur et avez le sens de l'organisation. Une expérience en cuisine collective serait fortement appréciée. Être titulaire d'un CAP de cuisine Cuisinier autonome en production avec idéalement une expérience en restauration collective/ médico-social Compétences ou connaissances souhaitées : Techniques culinaires classiques et techniques culinaires adaptées à la restauration collective (cuisson basse température, cuisson de nuit) textures adaptées (manger mains, mixés.) Vos principales missions consisteront à : - Organisation et préparation des repas (préparation froide et cuisson) - Veille scrupuleusement au respect des normes : préparation et distribution des aliments, matériels et locaux, - Réceptionne les marchandises, veille à leur stockage dans le respect des règles d'hygiène et des modes de conservation des aliments. Signale les besoins en réapprovisionnements, et les produits périmés, - Organise et participe au nettoyage, à l'entretien et au rangement du matériel et des locaux, dans le respect des procédures et procédés définis dans le plan de maîtrise sanitaire. APTITUDES REQUISES Respect des consignes de la méthode HACCP Savoir travailler en autonomie Avoir un bon esprit d'équipe Être ponctuel TYPE D'EMPLOI CDD de 1 mois et plus si compétence Permanent à temps complet à pourvoir dès que possible selon les jours et horaires suivants : - Les lundis, mardis, Mercredi, jeudis et vendredis : 06h45 à 15h - 1 week-end sur 4 : 06h30 à 15h