Type de contrat : CDI / Temps plein Nous recherchons un maître d'hôtel passionné de vin pour rejoindre notre équipe dans un hôtel 4* et son restaurant gastronomique à Saint-Paul-Trois-Châteaux. Vous serez responsable de l'accueil, de la gestion du service en salle et de l'encadrement de l'équipe, tout en offrant une expérience client de haute qualité. Vos missions : - Accueillir et conseiller les clients, notamment sur les accords mets-vins. - Superviser et former l'équipe de salle. - Garantir un service irréprochable et une expérience client personnalisée. - Participer à la gestion des réservations et à l'organisation du service. Profil recherché : - Expérience de 2 à 3 ans en tant que maître d'hôtel dans un établissement gastronomique. - Passionné de vin et bonne connaissance des accords mets-vins. - Excellentes compétences en communication, leadership et organisation. Nous offrons : - Un environnement de travail dynamique et raffiné. - Une opportunité de développement au sein d'un établissement prestigieux.