Le début d'une jolie histoire, un cadre de travail bienveillant, des challenges à relever. Il nous tient à cœur de prendre soin de notre team pour qu'elle puisse à son tour prendre soin de nos clients. Notre futur Chef de Cuisine, artisan d'une cuisine locavore, mettra en œuvre une carte de bistrot urbain . Simplicité, découverte, audace et partage seront au goût du jour. Nous disposons d'un espace de 56 places assises, avec un bar central (34 places autour du bar) ainsi qu'une terrasse de 38 places. Différentes expériences du petit déjeuner (en buffet raisonné ) au soir avec un bistrot urbain décomplexé en passant par les moments déjeuners qui attireront une clientèle business importante ou les brunchs gourmands du weekend. Vos responsabilités : Élaborer des menus savoureux en respectant l'identité du restaurant. Superviser et former l'équipe de cuisine (8 personnes) Gérer les achats, les stocks , les ratioset les relations avec les fournisseurs. Garantir une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients.