Sous la coordination du Responsable Qualité Vous serez chargé de : - Assurer la gestion du système documentaire qualité du site, - Suivre la résolution des non-conformités fournisseur et quality incident report par l'analyse de cause, la proposition d'actions correctives / préventives jusqu'au suivi de leur mise en place. Missions : Dans le respect des règles d'hygiène, qualité, sécurité et environnement: * Gérer le système documentaire qualité du site de Douarnenez - Coordonner, traiter et initier les modifications du système documentaire - Veiller à la mise à jour des documents du système qualité - Participer à l'activité de l'équipe HACCP - Veiller à la conformité des documents utilisés * Effectuer le suivi, l'analyse et la réponse aux Quality Incident Reports adressés au site * Planifier et organiser annuellement l'évaluation des fournisseurs * Gérer les anomalies du type non-conformités fournisseurs * Contribuer aux audits externes (IFS, BRC et MSC) * Piloter annuellement un ou plusieurs chantiers qualité * Assister la responsable Qualité Site dans l'organisation des réunions diverses et le suivi des tableaux de bord qualité PROFIL RECHERCHE : - Bac+2 en Qualité et/ou expérience significative dans ce domaine - Informatique : Maîtrise du Pack Office, du MES, de l'ERP - Connaissances en qualité dans le secteur agro-alimentaire (pratiques d'hygiène et de fabrication, HACCP) - Langues : Maîtrise de l'Anglais est un incontournable - Savoir-être : bon communicant(e), organisé(e), rigoureux(se), réactif(ve) Poste à pourvoir dès que possible Horaires du lundi au vendredi Travail en journée Avantage : prise en charge du transport quotidien