Nous recherchons un pâtissier (H/F) en restauration passionné(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. Poste à pourvoir en CDI dans le cadre d'une POE (Préparation Opérationnelle à l'Emploi). Missions : Le pâtissier réalise toutes les tâches nécessaires à la livraison des produits de pâtisserie pour le groupe et le restaurant Cantine Corner. Il doit respecter les productions exigées Sa mission s'inscrit dans le strict respect des procédures de fabrication des produits, de sécurité alimentaire et de service. Equipements/instruments : - Gestion de tous les équipements et instruments relatifs à la pâtisserie (robots, mixeur, table de travail, instruments de cuisines.) - Nettoyage et maintenance des équipements/instruments Production : - La production quotidienne doit être effectuée selon la feuille de production en annexe et en concomitance avec le manager/responsable - Toutes les productions doivent être notées sur la feuille de production et transmise à la fin du mois au manager/responsable - Les fiches techniques doivent être respectées pour tenir compte des quantités et recettes Les commandes de marchandises doivent être effectuées sur la feuille de commande et transmises au manager/responsable selon les jours fixés avec lui. Un inventaire global de toute la marchandise doit être effectué le dernier jour de chaque mois et transmis au manager/responsable Les matières premières reçu doivent être rangées à leur place dans les différents endroits (chambre froide, étagère.) par le(a) pâtissier(e)