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Cuisinier / Cuisinière - Spécialité cuisine Wenzhou (H/F) 93 - AUBERVILLIERS
Offre n° 184ZGZT
Cuisinier / Cuisinière - Spécialité cuisine Wenzhou (H/F)
93 - AUBERVILLIERS - Localiser avec Mappy
Publié le 03 décembre 2024
Titre du poste : Cuisinier / Cuisinière - Spécialité cuisine Wenzhou Type de contrat : CDI (Temps plein) Description de l'entreprise BONNES SAVEURS est un restaurant familial dédié à la cuisine authentique de la région de Wenzhou, en Chine. Nous mettons un point d'honneur à proposer des plats authentiques et savoureux, préparés avec des ingrédients frais et de qualité pour faire découvrir la richesse de la cuisine Wenzhou à nos clients. Missions principales : Préparer et cuisiner les plats traditionnels de Wenzhou en respectant les recettes et les techniques authentiques. Participer à la création et au développement de nouveaux plats inspirés de la gastronomie Wenzhou. Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires pour les ingrédients spécifiques. Veiller à la propreté et à l'hygiène de la cuisine en respectant les normes HACCP. Collaborer avec l'équipe pour assurer une fluidité de service et répondre aux attentes des clients. Profil recherché : Expérience confirmée en cuisine asiatique, idéalement en cuisine Wenzhou. Maîtrise des techniques et des plats traditionnels de Wenzhou. Capacité à travailler en équipe, organisé(e) et rigoureux(se). Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Langues : la maîtrise du français est un plus, mais non obligatoire. Salaire : À définir selon expérience Avantages : Repas fournis pendant le service Possibilité d'évolution au sein de l'entreprise Ambiance de travail conviviale et respectueuse
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2205.0 Euros sur 12.0 mois
- Hébergement
- Chèque repas
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Certificat niveau débutant en cuisine chinoiseCette compétence est indispensable
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servirCette compétence est indispensable
- Parler une ou plusieurs langues étrangèresCette compétence est indispensable
Langues
- Chinois (Mandarin)
- Français
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Entreprise
BONNES SAVEURS
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