Il/elle maîtrise la gestion quotidienne du rayon et est garant(e) de la bonne application des directives. Tout comme son responsable, il/elle a pour objectif le développement des ventes et l'amélioration de la performance du rayon avec la passion du service client. Missions principales : Vente et accueil personnalisés auprès de la clientèle, servir les clients. Organisation et tenue du rayon et réserve, respect des normes de qualité et d'hygiène (aussi bien alimentaire que des équipements et installations des locaux professionnels). Réception et vérification de la conformité des marchandises, veille au respect des impératifs gastronomiques et de présentation.