Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Pâtissier / Pâtissière (H/F) 42 - RIVE DE GIER

Offre n° 185BDWQ
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

42 - RIVE DE GIER - Localiser avec Mappy

Actualisé le 04 décembre 2024

PRISE DE POSTE IMMEDIATE Nous recherchons un pâtissier ou une pâtissière . Vous êtes en charge de la préparation des pâtisseries dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous travaillez 5 jours sur 7 (repos le mardi/mercredi ) Prise de poste à 4h.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2600.00 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Calcul de quantité
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
  • Chaîne du froid
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Fermentation des pâtes à pâtisserie
  • Préparer des repas
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Techniques de pétrissage manuel
  • Types de pâtisserie
  • Utilisation de pétrin mécanique

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Entreprise

BOULANGERIE PATISSERIE GOURI

1 ou 2 salariés

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres