Commis de cuisine (H/F)

Commis de cuisine (H/F) 75 - PARIS 17

Offre n° 185BKQX
Commis de cuisine (H/F)

75 - PARIS 17 - Localiser avec Mappy

Publié le 04 décembre 2024

Nous recherchons Commis de cuisine (H/F) pour notre restaurant. Vos Missions : Assister dans la préparation des ingrédients selon les normes établies. Contribuer à la cuisson, à la présentation et au dressage des plats. Veiller à la propreté et à l'hygiène de la cuisine, des équipements et des espaces de travail. Recevoir et ranger les livraisons de denrées alimentaires. Assister dans la gestion des stocks en signalant les besoins de réapprovisionnement. Respecter les normes de sécurité alimentaire et les réglementations en vigueur. Collaborer avec les autres membres de l'équipe de cuisine pour assurer une coordination efficace. Assumer d'autres tâches assignées par le Chef de Cuisine. Compétences requises : Expérience préalable en cuisine ou formation culinaire. Connaissance des techniques de préparation des aliments. Connaissance préparations fruits de mer et crustacés Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique. Souci du détail et respect des normes de qualité. Aptitude à suivre des consignes précises et à travailler en équipe. Respect des règles d'hygiène et de sécurité. Formation : CAP exigé Si vous vous reconnaissez, n'hésitez pas ! Postulez !

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2008.00 Euros sur 12.0 mois
  • Restauration
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produitsCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Manipuler des équipements de cuisineCette compétence est indispensable
  • Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniquesCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosagesCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable

Langue

  • Français

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de curiosité
  • Être à l'écoute, faire preuve d'empathie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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