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Plongeur en restauration d'entreprise (H/F) 75 - PARIS 02
Offre n° 185BRFW
Plongeur en restauration d'entreprise (H/F)
75 - PARIS 02 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 06 décembre 2024
Yarzin Sella est spécialiste de la restauration d'entreprise haut de gamme. Pour accompagner la croissance de la société, nous recrutons des plongeurs dynamiques et organisés pour renforcer l'équipe. Vous travaillerez au sein d'une équipe composée d'un Chef de cuisine, d'un second, de chefs de partie, de commis de cuisine et de plongeurs. Rattaché au Chef, vous assurez l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine (batterie, chambre froide, sols, .) dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité et selon les standards imposés. Responsabilités - Réaliser les préparations culinaires selon les fiches techniques - Réaliser la plonge, essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie. - Assurer le nettoyage des espaces de production et locaux dédiés à la restauration (batterie, chambres froides, sols, .) - Entretenir le poste de travail - Aider en cuisine - Assurer la satisfaction client - Assurer la réception, le contrôle et le rangement des marchandises dans les espaces de stockage - Participer aux inventaires - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Respecter les consignes de sécurité - Assurer l'entretien des matériels et locaux - Assurer la bonne communication avec ses collègues et supérieurs Horaires continus du lundi au vendredi, en journée dès 7h et en soirée jusqu'à 21h30 Compétences et Savoir être - Ponctualité - Grand sens de l'organisation - Rigueur - Autonomie - Capacité à travailler en équipe - Adaptabilité, capacité à respecter les délais Nous offrons - Un environnement de travail décontracté - Participation au transport public - 4,5 jours de congés supplémentaires par an, sans condition d'ancienneté - Une mutuelle avec cotisation avantageuse - Une prime de 13ème mois après 1 an d'ancienneté - Avantage en nature nourriture - Journée de travail sans coupure - 2 jours de repos consécutifs, samedi et dimanche Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, alors envoyez-nous votre candidature !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2059.19 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Mutuelle
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Appliquer les recommandations de dosage des différents produits d'entretienCette compétence est indispensable
- Batterie de cuisineCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisineCette compétence est indispensable
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesCette compétence est indispensable
- Respecter les protocoles de sécurité en vigueurCette compétence est indispensable
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- Respecter les standards qualité de l'établissementCette compétence est indispensable
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- Règles et consignes de sécuritéCette compétence est indispensable
- Réaliser la plongeCette compétence est indispensable
- Utilisation de machine de plonge automatiséeCette compétence est indispensable
- Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la rangerCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des produits d'entretien
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.
Entreprise
YARZIN-SELLA
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