En tant que Chargée de projets opérationnels et comptabilité h/f, vous participez de manière polyvalente au bon fonctionnement de l'entreprise. Vous assurerez un soutien dans les équipes des produits Paul Bocuse, en comptabilité et dans l'ensemble des projets de développement. Vous interviendrez aussi sur l'optimisation des process et procédures administratifs et comptables de l'entreprise. Vos principales missions : 1/ Participation à la gestion des produits Paul Bocuse - Opérationnel & Logistique : o Préparation des commandes clients. o Envoi des colis et suivi des livraisons. o Organisation et gestion des événements de fin d'année (marché de Noël, événements internes, etc.). o Gestion des commandes internes pour le personnel. o Assistance à l'organisation du salon du SIRHA (Salon International de la Restauration, de l'Hôtellerie et de l'Alimentation). - Comptabilité : o Prise en charge de la facturation de l'entité Produits Paul Bocuse. o Support dans la gestion des processus comptables liés aux produits. - Organisation & Analyse : o Mise en place et optimisation des processus pour le suivi des ventes. o Élaboration des budgets annuels et spécifiques pour les événements (marché de Noël, etc.). o Réalisation des analyses budgétaires sur les événements et les ventes liées aux fêtes de fin d'année. - Commercial : o Support à la commercialisation des offres clients (élaboration de propositions commerciales, suivi des commandes, etc.). o Suivi des relations clients lorsque nécessaire. - Développement des Produits : o Aide à la production et au lancement des nouveaux produits. o Suivi des productions et coordination avec les fournisseurs. 2/Assistance à l'équipe comptable : - Clôture annuelle des comptes : o Soutien à l'équipe comptable dans le cadre de la clôture annuelle. o Contribution à la réorganisation de l'équipe comptable, en particulier sur les aspects liés à la comptabilité française (taxes, charges sociales, etc.). o Mise en place de processus internes pour faciliter la gestion comptable et administrative. - Autonomie future : o Accompagnement pour l'appropriation des processus internes, en vue d'une autonomie dans les interventions comptables à l'avenir. 3/Optimisation des Processus Administratifs et Comptables : - Dossiers complexes : o Interventions spécifiques sur des dossiers complexes, notamment dans la remise en ordre des processus administratifs et comptables. o Prise en charge initiale des processus pour le dossier Viret, afin de les rationaliser et les rendre plus efficaces. - Projets d'optimisation des processus : o Proposition et mise en place de solutions pour améliorer les processus administratifs et comptables. 4/ Projets de développement à l'international : Périmètre Abu Dhabi et ceux à venir o Participation aux projets de développement selon les avancées du projet. o Réflexion sur les implications comptables et administratives du projet à venir. o Interventions sur le périmètre d'Abu Dhabi, en fonction des besoins spécifiques du marché et des projets en cours.