Dans le cadre d'une ouverture d'un café-épicerie à Mortagne un responsable capable d'allier service en restauration et vente de nos produits d'épicerie (vin, bière, charcuterie, épicerie fine, ...) . Il faut pour ce poste être autonome, polyvalent, capable de s'adapter aux exigences comme aux aléas du métier, savoir tenir le commerce, surtout en notre absence, créer un vrai lien avec la clientèle, former une équipe avec la gérance comme avec les autres salariés, avoir une attitude positive, entretenir une ambiance chaleureuse, bref, se sentir bien et à sa place à ce poste. Gérant, ma mission principale sera la cuisine, tandis que ma compagne sera un peu en salle et beaucoup aux tâches administratives (achat, compta, RH, ...). Il nous faut donc trouver le visage de notre commerce, celui qui sera le principal interlocuteur de notre clientèle. Sympathique, souriant(e), passionné(e) par les bons produits, on recherche avant tout une personne avec qui on aura un bon feeling; on privilégie en effet l'humain aux expériences et compétences passées, et on ne va pas lister des points précis à remplir pour occuper ce poste. Contrat possible : 35 h ou 39h. semaine de 4 ou 5 jours. Annualisation du temps de travail. Repos minimum dimanche et lundi. En revanche, il y a des impératifs, à savoir travailler soit le matin, soit l'après-midi, et 2 soirs semaines (vendredis et samedis). Les journées du vendredi et samedi sont bien remplies. Possibilité de repos certains week-end durant l'année. En ce qui concerne le salaire, il est composé d'un fixe + mutuelle + repas ou primes repas + primes de fin d'année+ pourboires. Toutes les heures supplémentaires, si heures supplémentaires, sont payées. Le salaire net estimé est de 1800 euros pour un 39h, avantages cités inclus (hors pourboires), à négocier selon profil.