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Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F) 972 - LE FRANCOIS
Offre n° 185CQTJ
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)
972 - LE FRANCOIS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 05 décembre 2024
Nous recherchons notre futur(e) Pizzaïolo/Pizzaïola pour notre restaurant italien, BAMBINO situé au FRANCOIS - Assurer la chaîne des opérations de fabrication de pizzas depuis l'approvisionnement jusqu'à la distribution. - Évaluation des quantités de produits et d'ingrédients à commander. - Réception des matières premières et des ingrédients. - Préparation des ingrédients en fonction des spécialités proposées par le restaurant. - Surveillance de la cuisson. - Emballage en carton pour la vente à emporter. - Concevoir de nouveaux produits. - Vérification de la qualité des produits. - Organiser son travail en fonction des flux de clientèle. - Travailler en autonomie et auto contrôler son travail. Restaurant ouvert du Mardi au vendredi pour le service du midi (11H30/14H30) et du mercredi au samedi pour le service du soir (18H/22H).
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Autre
Travail en coupures - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 14.5 Euros sur 12 mois
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 6 Mois - comme pizzaioloCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents pizzeria
Compétences
- Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
- Cuire une pizza au fourCette compétence est indispensable
- Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
- Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Réaliser une garniture alimentaireCette compétence est indispensable
- Élaborer des recettesCette compétence est indispensable
- Former une pâte à pizza
- Techniques de tournage de pâte à crêpe
- Étaler une pâte à crêpe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
BAMBINO
3 à 5 salariés
Restaurant Italien proposant la livraison, la vente à emporter et le repas sur place.
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