L'agence Optineris Tours recherche pour un de ses clients, un boucher H/F sur TOURS. Vos missions principales seront : - Découper les carcasses, désosser les morceaux, dénerver, et trancher la viande. - Parer les viandes pour enlever les parties non comestibles ou de moindre qualité. - Hacher, ficeler, mariner, et préparer les viandes pour la vente ou la cuisson. - Vendre les produits - Maintenir les espaces de travail et les équipements propres et en bon état. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires strictes pour éviter les contaminations. Bon relationnel client et esprit d'équipe Dans le cadre de sa politique de recrutement et de diversité, OPTINERIS étudie, à compétences égales, toutes les candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.