Aquila RH à Lens est une agence spécialisée dans le travail temporaire, CDD et CDI. Notre engagement, notre proximité et notre transparence envers vous font notre différence. Nous mettons tout en oeuvre pour vous donner toutes les chances de réussir dans votre recherche d'emploi. Située dans le bassin minier depuis plusieurs années, notre agence à taille humaine a pour priorité votre satisfaction ainsi que celle de nos clients. Mylène, Clélya et Lucas seront là pour vous accueillir chaleureusement et efficacement afin de trouver l'entreprise qui correspond le mieux à vos attentes. Nous recherchons activement pour l'un de nos clients basé sur le secteur de Wancourt, un Assistant Qualité Opérationnel en Agro-alimentaire (H/F). Vos missions: Les missions seront orientées sur : - le suivi terrain, - le contrôle, - les enregistrements ; Vois pourrez également être le soutien du Chargé Qualité et accompagner ses missions (audits, contrôles, inspections, ....) Vos tâches seront les suivantes: Pour les Cuissons : - le Suivi, paramétrage, enregistrement des cycles de stérilisation et pasteurisation - le suivi des Plannings de cuisson : chargement, déchargement des fours - la gestion, la préparation, le contrôle et l'enregistrement des Analyses produits (pH, Fifo, Stabilité, surfaces...) - le suivi, enregistrement des process de fabrication - la gestion et le suivi de la traçabilité en cours de production Pour la partie nettoyage: - le contrôle nettoyage pré Op et la mise en place d'actions avec la société sous traitante, - le suivi des actions de notre partenaire Votre profil: Le ou la candidat(e) idéal(e) doit posséder une expérience dans son domaine, une capacité d'adaptation rapide, et un excellent sens de la collaboration. Vous serez amené(e) à travailler dans un environnement stimulant où la qualité est au coeur des préoccupations. Si vous êtes passionné(e) par votre métier et souhaitez relever de nouveaux défis, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Vous avez une expérience à un même poste ou vous êtes diplôme en Agro-alimentaire