Commis / Commise de cuisine (H/F)

Commis / Commise de cuisine (H/F) 30 - NIMES

Offre n° 185DCPS
Commis / Commise de cuisine (H/F)

30 - NIMES - Localiser avec Mappy

Publié le 06 décembre 2024

La Criée, c'est avant tout une passion pour le produit. Mareyeur depuis 1989, nous nous engageons à proposer à notre clientèle des produits de qualité et une culture du service client. Spécialiste de la restauration de poissons, moules et fruits de mer, nous recherchons pour notre restaurant situé à Nimes un(e) : commis de cuisine Vos horaires : de 10h00 à 15h00 et de 18h45 à 23h00. Vous travaillerez services du midi et soir du mercredi au dimanche midi. Le restaurant est fermé le dimanche soir ainsi que les lundi et mardi. Sous la responsabilité de votre Chef et de votre Second de Cuisine, vous avez pour missions les suivantes : - Dressage des assiettes - Mise en place du matériel - Entretien de votre cuisine et des stocks. Vous êtes reconnu(e) également pour votre enthousiasme et votre passion pour ce métier.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1860.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 6 Mois - Commis de cuisineCette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
  • Chaîne du froidCette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Découper et tailler les légumes, fruits et condimentsCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
  • Techniques de dressage des platsCette compétence est indispensable
  • Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Entreprise

LA CRIEE

10 à 19 salariés

Rejoindre La Criée, c'est avoir l'opportunité d'intégrer une entreprise à taille humaine aux valeurs familiales fortes, qui mise sur la détection des talents et l'évolution interne.

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