Dans le cadre de notre activité de recrutement, nous sommes à la recherche d'un Technicien de Fabrication H/F en CDI, pour une industrie spécialisée en agroalimentaire située à 10 minutes de Dijon. Intégré(e) à une équipe à taille humaine et sous la supervision du Responsable Atelier de Fabrication, vous interviendrez sur notre site industriel pour assurer le bon déroulement des différentes étapes de production. Vous aurez l'opportunité de développer vos compétences techniques dans un environnement de production dynamique. Vos missions seront : -Piloter les installations de production et assurer le bon déroulement des étapes de fabrication. -Réaliser les réglages, programmations et paramétrages des machines (débit, pression, temps, etc.). -Assurer la réception des matières premières et expédier les produits finis. -Peser les matières nécessaires et approvisionner les lignes de production. -Mettre en fermentation les produits et effectuer les transferts entre les équipements (cuves-mères, cuves-filles). -Réaliser la mise en séchage, le conditionnement et la mise en stock des produits fabriqués. -Procéder au nettoyage des équipements et des postes de travail. -Effectuer des analyses physico-chimiques, microbiologiques ou sensorielles à toutes les étapes de production. -Assurer la traçabilité des données dans l'ERP et garantir la justesse des inventaires matières et emballages. -Participer au bon fonctionnement de l'atelier de fabrication (rédaction de procédures, audits hygiène et sécurité). -Réaliser la maintenance de premier niveau sur le matériel et suivre la métrologie. -Participer à l'évolution des processus de production. L'entreprise vous propose : Un contrat à durée indéterminée (CDI) à temps plein avec des horaires postés en 2x8, travail tous les week-ends, horaires composées de la manière suivante : 2x12h en alternance Jour / Nuit Une rémunération de 24kEUR brut annuel de base, accompagnée de primes. Mutuelle famille et prévoyance. Votre profil : Formation minimum Bac ou équivalent. Une validation du Titre Professionnel de Conducteur d'Installations et de Machines Automatisées (CIMA) serait un plus. Première expérience réussie en production, agroalimentaire ou microbiologie. Vous êtes autonome, rigoureux(se), adaptable, et appréciez le travail en équipe.