Nous recherchons pour le restaurant La Fabryk, place grenette, un(e) directeur(trice) adjoint(e) de restaurant (H/F). Nouvelle direction, nouvelle structure et nouvelle dynamique. Beau challenge à prendre ! Ci-dessous les principales missions du poste : - Assister le(la) directeur(trice) d'exploitation dans la gestion du site au quotidien, - Management des équipes salle - Maintien de la prestation quotidienne dans le respect des normes de l'enseigne - Gestion de la performance financière - Maintien de la bonne réputation de l'établissement Si vous êtes une personne de terrain à la recherche d'un nouveau challenge et que vous êtes prêt(e) à intégrer un jeune restaurant en plein développement, ce poste est fait pour vous !