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Boulanger / Boulangère (H/F) 25 - SELONCOURT
Offre n° 185GGYW
Boulanger / Boulangère (H/F)
25 - SELONCOURT - Localiser avec Mappy
Actualisé le 12 décembre 2024
Nous sommes à la recherche d'un boulanger maitrisant tout le processus de fabrication du pain, sachant travailler en autonomie. Jour de repos le dimanche. Contrat 39h
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2570.0 Euros sur 12.0 mois
- Mutuelle
- Primes
Profil souhaité
Expérience
- 24 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
- Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Manœuvre
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
AU FOUR A BOIS
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