Cabinet RH 2.0 recrute pour l'un de ses clients un(e) Chef de Cuisine - H/F (Chantepie, 35) L'entreprise Notre client est un acteur majeur de la restauration collective et des services hôteliers dans le secteur médico-social et sanitaire. Son approche repose sur une cuisine innovante, savoureuse et adaptée aux besoins spécifiques de ses convives. Avec une attention particulière portée à la qualité et à l'accompagnement, cette entreprise place l'Humain et le goût au cœur de ses projets. Les missions En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la gestion globale des activités culinaires au sein d'un établissement médico-social. À ce titre, vos principales missions incluent : - Préparation culinaire : participer à la confection de plats, y compris pour des régimes spécifiques et textures modifiées ; - Gestion des stocks : assurer le contrôle, la réception et le rangement des marchandises ; - Suivi réglementaire : appliquer les règles HACCP et garantir le respect des techniques de fabrication ; - Management opérationnel : superviser l'organisation de la cuisine et veiller à la satisfaction des convives. Vous travaillerez en horaires continus avec des interventions ponctuelles le week-end. Le profil recherché - Diplôme en restauration (BEP, CAP, Bac Pro) ; - Expérience confirmée d'au moins 3 ans en restauration collective dans un contexte médico-social ; - Maîtrise des règles HACCP et capacité à travailler en autonomie ; - Dynamisme, rigueur et aptitude à fédérer une équipe autour d'un projet commun. La rémunération et les avantages : - A partir de 2400€ brut par mois - Rémunération sur 13 mois - Prime de participation - Prime d'objectifs équivalent à 1.5 mois de salaire Rejoignez une structure engagée où la cuisine devient une véritable mission de bien-être ! Postulez dès maintenant.