La commune de Saint Didier recherche un agent de plonge en restauration collective et d'entretien (H/F) pour un remplacement du 16/12/24 au 20/12/24. Vos missions: Restauration - cantine - plonge : - Laver et désinfecter les équipements de cuisine (batterie, matériel de livraison, malettes.) - Assurer le rangement du matériel de cuisine en respectant les règles d'hygiène et les consignes de son supérieur hiérarchique - Assurer l'entretien des locaux liés à la restauration et des matériels utilisés dans le respect du protocole HACCP et du plan d'hygiène du restaurant municipal Nettoyage de la salle municipale «Évasion» : - Organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites - Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter - Aspirer, balayer, laver et dépoussiérer les locaux et les surfaces - Tenir en état de propreté les abords immédiats des sites Tri et évacuations des déchets courants : - Répartir les différents déchets dans les conteneurs adaptés Gestion des approvisionnements : - Réapprovisionner les locaux en produits d'hygiène (papier WC, essuie-mains, distributeurs de savon.) Respecter les consignes de sécurité : - Vérifier l'état de propreté des surfaces avant de quitter son lieu de travail - S'assurer de la fermeture des portes et des fenêtres des bâtiments Horaires : Lundi : de 7h30 à 11h00 et de 11h30 à 16h15 Mardi : de 7h30 à 11h00 et de 11h30 à 15h00 Jeudi : de 7h30 à 11h00 et de 11h30 à 15h00 Vendredi : de 7h30 à 11h00 et de 11h30 à 17h30