Assistant / Assistante à la direction d'un établissement hôtelier (H/F)

Assistant / Assistante à la direction d'un établissement hôtelier (H/F) 13 - AIX EN PROVENCE

Offre n° 185KCZS
Assistant / Assistante à la direction d'un établissement hôtelier (H/F)

13 - AIX EN PROVENCE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 12 décembre 2024
Entreprise handi-bienveillante

FORMATION A : La supervision et animation d'équipe La commercialisation et relation client L'organisation de l'exploitation La gestion administrative La restauration (organisation, planification, fin de mois food) Opérationnel avant tout

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2433.6 Euros à 2636.4 Euros sur 13.0 mois
  • Mutuelle
  • Participation/action
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Accueillir, orienter, renseigner un public
  • Appliquer la législation et la réglementation en vigueur
  • Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Développer et fidéliser la relation client
  • Former le personnel aux standards de service
  • Gestion des fournisseurs
  • Gestion des relations clientèle
  • Gestion des urgences
  • Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
  • Législation alimentaire
  • Législation sociale
  • Piloter une activité
  • Planification des tâches et gestion des priorités
  • Procédures de maintenance de locaux
  • Relayer le plan d'action commercial auprès de son équipe
  • Réaliser les ouvertures et fermetures du site
  • Résoudre les problèmes opérationnels courants
  • Superviser la gestion des stocks
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Utilisation de logiciels de gestion hôtelière
  • Utiliser les outils numériques
  • Veiller au respect des normes d'hygiène
  • Élaborer les budgets annuels des points de restauration
  • Établir des relations durables avec les fournisseurs

Langue

  • AnglaisCette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de leadership
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Agent de maîtrise
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Cette entreprise participe à l’initiative “entreprise handi-bienveillante”. Pour en savoir plus, consulter les raisons de cette initiative

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