#alpesdusud Chef de partie (H/F)

#alpesdusud Chef de partie (H/F) 06 - ISOLA

Offre n° 185KVMX
#alpesdusud Chef de partie (H/F)

06 - ISOLA - Localiser avec Mappy

Publié le 13 décembre 2024

Le restaurant LA MARMOTTE situé à Isola 2000 (station de sports d'hiver des Alpes Maritimes), spécialisé dans la cuisine de montagne, 300 couverts par jour, recrute un/e Chef de partie. Vous participerez à la préparation des plats chauds et / ou froids . Horaires en coupure. Le restaurant est ouvet du lundi au dimanche. 1 jour de congé par semaine. Poste nourri, logé. Contrat de décembre 2024 à avril 2025

Type de contrat
Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
AVEC COUPURES
Salaire
  • Salaire brut : Selon profil

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - sur même type de posteCette expérience est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Préparer des repasCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Location de terrains et d'autres biens immobiliers

Entreprise

LA MARMOTTE

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

M. Christophe Dubois

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