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- Détail de l'offre 185LBXJ
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Demi chef de rang (H/F) 18 - ST SATUR
Offre n° 185LBXJ
Demi chef de rang (H/F)
18 - ST SATUR - Localiser avec Mappy
Actualisé le 13 décembre 2024
Vous serez chargé(e) du dressage des tables, accueil des clients, les installer et leur présenter la carte, réaliser le service en salle. Vous avez des compétences en œnologie et savez renseigner les clients sur le choix des vins selon les mets choisis. Vous assistez la direction dans ses taches d'encadrement. Vous gérez une équipe de 3 personnes. Prise de poste le 15/03/2025
- Type de contrat
-
CDD - 7 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.20 Euros sur 12.0 mois
- selon expérience et qualification
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- Bac ou équivalent hôtellerie restauration Cette formation est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
- Développer et fidéliser la relation client
- Effectuer le service des plats à table
- Oenologie
- Prendre une commande client
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Réaliser un service en salle
- Techniques de dressage de table
- Techniques de service à l'anglaise
- Techniques de service à l'assiette
- Techniques de service à la française
Langue
- AnglaisCette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de leadership
- Travailler en équipe
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LE BORD DE LOIRE
3 à 5 salariés
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