Description du poste Placé sous la responsabilité du directeur du pôle restauration de Poitiers composé de 4 restaurants universitaires (Rabelais, Champlain, Roche d'Argent, Sablières), 2 restaurants libre-service (Pyramide, Lettres) 3 brasseries (1431, 1873, Hurons), 3 cafétérias (Thémis, Grand Café, Thériaque) et 1 food-truck, l'opérateur de maintenance a pour activités principales : - Installer, déménager et entretenir les équipements du pôle, - S'assurer de leur bon état de fonctionnement à travers la maintenance préventive et l'accompagnement des agents dans leur utilisation, - Diagnostiquer et réaliser la maintenance curative de 1er niveau, - Gérer le stock de pièces détachées et transmettre les bons de livraison et les factures, - Conseiller le directeur du pôle sur le choix du matériel des équipements à utiliser et sur le dispositif d'économie d'énergie, - Réaliser des menus travaux et de nettoyage en cas de dégradation sur l'ensemble des structures du pôle, - Assurer l'entretien régulier de la signalétique et, le cas échéant, des espaces verts. Dans le cadre de ses missions et lorsque la continuité du service est engagée, l'opérateur de maintenance peut être appelé à se voir confier toute autre tâche nécessaire à l'organisation et au fonctionnement du pôle restauration. Compétences - Connaissance de la technologie des équipements, des techniques et matériaux, - Connaissance des règles d'hygiène générale et des normes de sécurité en vigueur, - Connaissance des principes de circulation des fluides et du dispositif d'économie d'énergie, - Capacité à travailler en collectif, - Gestuelle et ergonomie, - Habilitation électrique le cas échéant Qualités requises Sens de l'initiative et de l'anticipation Organisation et rigueur Adaptabilité, réactivité, dynamisme Sens du travail en équipe Respect de la hiérarchie Savoir rendre compte Conditions particulières d'exercice - Contraintes du calendrier universitaire et d'horaires en fonction des nécessités de service