Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 50 - AVRANCHES

Offre n° 185MHBM
Boulanger / Boulangère (H/F)

50 - AVRANCHES - Localiser avec Mappy

Publié le 16 décembre 2024

Pour compléter l'équipe de 6 boulangers, la boulangerie-pâtisserie de la Baie à Avranches recherche 1 Boulanger(e). A pourvoir maintenant. Travaillera du lundi au vendredi 20 h - 04h00 du matin. Fonctionnement de l'équipe par roulement : vous travaillez 1 dimanche par mois.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Selon expérience et compétences

Profil souhaité

Expérience

  • 12 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
  • Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
  • Techniques de boulage des pâtonsCette compétence est indispensable
  • Techniques de pétrissage manuelCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • S'adapter aux changements

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Entreprise

BOULANGERIE DE LA BAIE

10 à 19 salariés

M. STEPHANE VIVENOT

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