Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 88 - ST DIE DES VOSGES

Offre n° 185MKDW
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

88 - ST DIE DES VOSGES - Localiser avec Mappy

Publié le 16 décembre 2024

Vous préparerez et cuisinerez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charge qualité de l'établissement. Vous interviendrez dans l'élaboration de plats et de menus. 35h hebdomadaire à convenir. Toutes les heures supplémentaires sont payées. 2 jours de repos par semaine. Poste à pourvoir pour janvier 2025

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Activité samedi et dimanche
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2300.00 Euros sur 12 mois
  • Mutuelle
  • selon expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - Cuisine traditionnelle Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine

Compétences

  • Aménager un poste et les conditions de travail
  • Chaîne du froid
  • Conditionnement des aliments
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Fiches techniques de cuisine
  • Mettre en marche des équipements de cuisine
  • Production culinaire
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer des repas
  • Préparer des ustensiles de cuisine
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
  • Éplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de réactivité
  • Gérer son stress
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Entreprise

RESTAURANT SAINT-MARTIN

6 à 9 salariés

Mme Christelle NAGY

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