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Boulanger / Boulangère (H/F) 29 - SCAER
Offre n° 185MMMJ
Boulanger / Boulangère (H/F)
29 - SCAER - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 décembre 2024
Au sein de notre boulangerie, vous travaillez en binôme avec notre apprenti pour la confection et la cuisson des pains. Rythme de travail : Vous travaillez aux horaires suivantes (3h-11h) Deux jours de repos par semaine : mercredi et jeudi Poste à pourvoir pour février
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - si CAP Boulanger
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Cuire des pâtons
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
BOULANGERIE-PATISSERIE POREE
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