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Boucher / Bouchère (H/F) 85 - LES HERBIERS
Offre n° 185MVRP
Boucher / Bouchère (H/F)
85 - LES HERBIERS - Localiser avec Mappy
Publié le 16 décembre 2024
Notre centre E.Leclerc des Herbiers emploie plus de 190 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1985 et compte en plus de l'hypermarché plusieurs concepts et services : Drive, Espace culturel, Brico E.Leclerc, Service location de véhicule et service après-vente. Une vraie diversité de métiers qui offre de nombreuses opportunités ! Alors vous êtes prêt(e) à rejoindre notre mouvement ? **Les grandes missions du BOUCHER (H/F)** Vous souhaitez intégrer une entreprise qui développe les compétences professionnelles de ses collaborateurs et qui développe également un esprit commercial dynamique. En tant que BOUCHER (H/F) : Intégrez notre équipe de 6 personnes Mettez en avant les producteurs locaux Participez à l'attractivité du rayon, en fonction des nouveautés et des saisons Proposez les viandes d'exception de notre cave de mûrissement **Description du poste** Gestion des stocks Inventaire mensuel Vente et conseil client au stand Traditionnel Découpe & préparation de commande, préparation pour le LS aussi Respect des règles d'implantation et de bonne tenue du rayon (étiquetage, affichage ...) Contrôle des Dates Limites de Consommation Respect des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire **Le mot du Responsable** Venez découvrir notre équipe de bouchers et bouchères dynamiques et souriants ! Vous avez envie de faire un métier polyvalent au contact de notre clientèle, d'élargir vos compétences commerciales pour votre secteur et plus largement celui du magasin. Sur du long terme, vous souhaitez évoluer ! **Particularités : ** 13e mois + participation et intéressement Avantage Collaborateur et avantages CSE (HelloCSE, etc.) Temps Complet = 39h/semaine Travail le samedi uniquement Rémunération selon profil et expérience **Envie de nous rejoindre ?** Vous êtes diplômé d'un CAP/BEP Boucherie, ou d'un BP Boucherie, idéalement vous avez au moins une première expérience réussie à un poste similaire, dans le commerce ou la grande distribution. Jeunes diplômés et débutants dans la vie active : Vous êtes les bienvenus ! **Qualités attendues** Sens du commerce, souriant, organisé et rigoureux Passionné par les produits et la relation client
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail le samedi
- Salaire
- Salaire brut : Participation/action
- SELON PROFIL SUR 13 MOIS
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boucherie Cette formation est indispensable
Compétences
- Conseiller les clients sur les types de viandesCette compétence est indispensable
- Découper, désosser, parer de la viandeCette compétence est indispensable
- Techniques de découpe de viandeCette compétence est indispensable
- Techniques de désossageCette compétence est indispensable
- Veiller au respect des normes d'hygièneCette compétence est indispensable
- Analyser la qualité de viandes et de produits carnés
- Bac Professionnel boucher charcutier traiteur
- Brevet Professionnel Boucher
- CAP boucher
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Identifier les types et morceaux de viande
- Prendre une commande client
- Promouvoir les produits auprès des clients
- Préparer des produits bouchers selon les commandes
- Techniques de ficelage des viandes
- Techniques de parage des viandes
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
- Prendre des initiatives et être force de proposition
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Hypermarchés
Entreprise
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