Vos missions: 1-Service et conseil clients Être en charge de l'accueil client et du placement Assurer un conseil client (plats, suggestions, vins...) Assurer la préparation et le service des boissons Effectuer la prise de commande Servir les plats aux clients Répondre aux différentes demandes et sollicitations des clients tout au long du service (eau, pain, condiments...) Encaisser le client Être un appui pour les chefs de rang Connaitre la carte (allergènes) Connaitre le menu du jour et les suggestions du Chef 2- Nettoyage, rangement et hygiène Assurer la propreté des points de vente restaurant, bar, petit-déjeuner selon les procédures de l'hôtel et du restaurant. Effectuer la mise en place de la vaisselle dans les consoles (verres, assiettes, couverts...) Assurer le dressage des tables avant l'ouverture du restaurant Gérer le débarrassage, le nettoyage et le redressage des tables Respecter les règles d'hygiènes et de sécurités alimentaires Profil recherché Vous avez déjà une expérience en tant que Serveur Polyvalent (H/F). Dynamique et rigoureux.euse, vous aimez les responsabilités et ne craignez pas le challenge. Vous êtes ponctuel.le et professionnel.le. Vous avez le sens du service client, vous appréciez le travail en équipe avec les autres services et savez résoudre des problématiques multiples et simultanées.