Dans le cadre du développement de son activité, Valeurs Culinaires recrute un(e) Second de cuisine H/F, pour officier dans un EHPAD situé à Poitiers (86). Vous aurez comme missions : - Organisation de la production ; - Pilotage et animation de l'équipe ; - Approvisionnement et gestion des stocks ; - Réglementation de la réception des marchandises ; - Pilotage de la production ; - Production culinaire ; - Distribution culinaire ; - Relation avec les enfants et résidents et familles ; - Contrôle de qualité du service ; - Sécurité des personnels de cuisine. - Avertir des pannes techniques ; - Faire respecter et appliquer strictement les règles d'hygiène corporelle, vestimentaire et de sécurité Le poste : - CDI temps plein (cycle sur 2 semaines) : 4 jours travaillés/semaine ; - Repos 1 week-end sur 2 ; - Horaire sans coupures même le week-end. Rémunération brute proposée : 2164.47/mois, qui comprend les éléments suivants : - Salaire de base : 1929.20€ ; - Primes d'Activité Continue : 52€ ; - Prime de Service Minimum : 22.50€ ; - 13ème mois mensuel : 160.77€ ; - Avantage en nature nourriture ; - Mutuelle et prévoyance entreprise (50% employeur) ; - Tenue fournie sur place.