Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Chocolatier (H/F) pour un contrat à durée déterminée de 3 mois, du 1er janvier au 31 mars 2025. Vos missions : - Fabrication artisanale : préparation et confection de chocolats, pralines, ganaches et autres spécialités selon nos recettes traditionnelles. - Contrôle qualité : veiller à l'excellence des produits à chaque étape du processus. - Entretien des équipements : assurer la propreté et le bon fonctionnement des outils et machines utilisés. Votre profil : - Vous êtes titulaire d'un diplôme en pâtisserie, chocolaterie ou équivalent (CAP, BTM ou plus). - Vous justifiez d'une première expérience réussie dans un poste similaire. - Vous êtes passionné(e) par l'art du chocolat et minutieux(se) dans votre travail. - Votre sens du détail et votre créativité sont vos meilleurs atouts. - Vous aimez travailler en équipe tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Pourquoi nous rejoindre ? - Une immersion dans une maison reconnue pour son savoir-faire et son exigence de qualité. - Un cadre de travail chaleureux et artisanal, au cœur de la Sarthe. - La fierté de contribuer à des produits hauts de gamme qui ravissent nos clients. Informations pratiques : - Horaires : temps plein, du lundi au vendredi. Envoyez votre candidature (CV et lettre de motivation) à l'adresse suivante : recrutement@lasablesienne.fr