ROLE Participer à la bonne application de la politique de performance industrielle et de satisfaction client Être garant des actions en lien avec l'élaboration des produits 2T et l'établissement des standards de production Piloter les projets visant à optimiser les process, l'organisation industrielle de la production et les performances de l'outil de production MISSIONS ET RESPONSABILITES Assurer la mise en production des produits de 2° transformation conformes aux attentes des clients Validation des cahiers des charges clients pour la partie élaboration des produits et adaptation des documents de production conformément aux exigences IFS (fiches de spécifications, instructions.) Mise à jour des standards de production et indicateurs de suivi associés Identification et analyse des défauts de production (2°T) Assurer la préparation et le suivi des échantillons Suivre les résultats d'essais ou projets ponctuels (audits poste pH.) Participer aux paramétrages de l'ERP Avoir en charge la veille documentaire : équipement de découpe, désossage, contrôle process. Assurer Support / Appui à l'équipe Production 2T