ASSISTANT D'EXPLOITATION (H/F)

ASSISTANT D'EXPLOITATION (H/F) 16 - CHAMPNIERS

Offre n° 185PXJY
ASSISTANT D'EXPLOITATION (H/F)

16 - CHAMPNIERS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 18 décembre 2024

Vous souhaitez être maître d'hotel h/f sur notre restaurant Au Bureau ? Votre challenge : Donner le sourire aux clients et les fidéliser Transmettre votre pêche à vos collègues Proposer vos idées, essayer, vous dépasser : vous avez un rôle à jouer Votre profil : Votre priorité : jouer collectif Vous avez de l'énergie à revendre, vous aimez driver votre team dans le pep's et la bienveillance Vous être reconnu(e) comme un véritable distributeur de bonne humeur La balle est dans votre camp : envoyez-nous votre plus beau CV ! AVANTAGES : - C.E. : (sans cotisation salariale) offres et réductions permanentes dans des grandes enseignes nationales et locales. - Pourboires physiques et dématérialisés : entre 60 et 80 euros en moyenne par mois et par personne. - Primes conditionnées : 100 euros par mois et par personne.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
temps partiel - 30H Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1766.0 Euros sur 12.0 mois
  • Primes
  • Mutuelle

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Accueillir le client et l'installer
  • Animer, coordonner une équipe
  • Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service
  • Assurer la formation et l'intégration des nouveaux collaborateurs
  • Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle
  • Assurer un briefing et débriefing sur le service
  • Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
  • Contrôler l'état des stocks
  • Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle
  • Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Gérer les retours des clients pour améliorer les services
  • Gérer une caisse
  • Gérer une situation conflictuelle
  • Optimiser l'agencement de la salle pour les événements spéciaux
  • Respecter les standards de service de l'établissement
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • Réaliser un service en salle
  • Techniques du service en salle
  • Veiller à la satisfaction du client

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de leadership
  • Travailler en équipe
  • Avoir le sens du service

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Entreprise

RESTO-PUB ANGOULEME

20 à 49 salariés

M. FRANCK BESCOND

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