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Boulanger.ère - Viennoisier.ière (H/F) 93 - VILLETANEUSE
Offre n° 185QSJD
Boulanger.ère - Viennoisier.ière (H/F)
93 - VILLETANEUSE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 décembre 2024
Nous recherchons un.e Boulanger.ère - Viennoisier.ière pour notre boutique basée à Villetaneuse. Vous aurez différentes tâches : -Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Confectionner des viennoiseries - Cuire des pièces de viennoiserie - Préparation de Pains / Pains spéciaux / Baguette Il faudra bien entendu respecter les différentes normes ainsi que les procédés : - Respecter la Chaîne du froid - Les conditions de surgélation - Les différentes unités de mesures Les règles d'hygiènes et de sécurité alimentaire sont nécessaires dans ce métier (HACCP). La prise de poste s'effectue au alentours de 5h pour 35h par semaine. Si vous êtes dynamique, ponctuel et souriant, alors ce poste est fait pour vous !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Contrôler l'état de stocks
- Définir des besoins en approvisionnement
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
MAISON M&W
M. Mounir Wjija
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