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Commis de cuisine (H/F) 85 - L ILE D YEU
Offre n° 185QZNF
Commis de cuisine (H/F)
85 - L ILE D YEU - Localiser avec Mappy
Actualisé le 04 janvier 2025
Soyez parmi les 1ers à postuler
1 commis d'avril au 2 novembre 2025 et 4 commis en juillet août : Le commis de cuisine est responsable de l'assistance au chef de cuisine et aux autres membres de l'équipe dans la préparation, la cuisson et la mise en place des plats. Préparation des plats : - Participer à la préparation des ingrédients nécessaires à la réalisation des plats (découpe de légumes, préparation des viandes, poissons, sauces, etc.) - Aider à la mise en place des postes de travail avant le service - Effectuer des tâches simples de cuisson ou de préparation sous la supervision du chef de cuisine Gestion quotidienne - Aider à la réception, à la vérification et au stockage des marchandises - Participer à l'inventaire des stocks de produits et d'ingrédients si nécessaire Suivi des normes d'hygiène - Appliquer les règles d'hygiène (lavage des mains, port des gants, gestion des déchets, etc.) - Nettoyer et entretenir son espace de travail, les équipements et les ustensiles de cuisine - Assurer la bonne conservation des produits alimentaires (température, dates de péremption, etc.) - Signaler toute anomalie ou dysfonctionnement auprès du responsable de cuisine
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
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