Offre n° 185RKHS
Directeur d'exploitation en hôtellerie (H/F)

974 - ST GILLES LES BAINS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 23 décembre 2024

Au sein d'un établissement hôtelier situé à Saint Gilles les Bains, vous aurez pour mission : - la Gestion de l'établissement: suivi du budget, participation aux propositions d'investissements, analyse des résultats, veille quotidienne, contrôle des facturations journalières et rapport d'activité - le Management des équipes : participer au recrutement, identifier les besoins des collaborateurs et contribuer à la bonne ambiance de travail, suivi des contrats, plannings, . - la stratégie Commerciale: contrôler les informations concernant l'hôtel sur les réseaux, faire des propositions commerciales - le traitement des réclamations éventuelles et être garant de la qualité des offres hébergement et restauration - la veille sur les aspects Hygiène/sécurité/environnement : assurer la sécurité des biens et des personnes, veille réglementaire, veiller à la propreté de son lieu et appliquer les règles HACCP - la Sécurité et la maintenance : appliquer et faire appliquer les règles de sécurité et de maintien en fonctionnement Vous justifiez d'une formation BAC+2 dans l'hôtellerie ou le tourisme.et d'une expérience d'au moins 3 à 5 ans sur un poste similaire Vos principales qualités (savoir-être) : Avenant(e), Organisé(e), Dynamique, Autonome, Excellent communiquant, bon gestionnaire, capacité managériale

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre
flexibilité attendue

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 3500 Euros sur 12 mois
Avantages dans le groupe hôtelier

Déplacements

Déplacements : Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

3 An(s) - sur une fonction similaireCette expérience est indispensable

Formations

Bac+2 ou équivalents gestion hôtel restaurant bar
Bac+3, Bac+4 ou équivalents tourisme

Compétences

Analyser les performances financières de l'hôtel et optimiser les coûts
Animer des réunions d'équipe
Appliquer la législation et la réglementation en vigueur
Assurer la gestion administrative d'une activité
Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
Déterminer des travaux de rénovation ou d'aménagements d'une structure
Favoriser un environnement de travail positif
Gérer le budget de fonctionnement
Gérer les ressources humaines
Gérer les réclamations ainsi que les litiges commerciaux
Gérer les situations d'urgence ou imprévues de manière calme et efficace
Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe
Mettre en place des stratégies de marketing pour promouvoir l'établissement
Recruter et intégrer les nouveaux arrivants
Réaliser un suivi financier
Superviser le personnel de l'hôtel pour assurer un service de qualité