Disposant d'un diplôme ou d'une certification attestant de vos compétences de formateur en boucherie, vous aurez pour mission de former et accompagner les apprenants dans la maitrise des compétences professionnelles en Boucherie dans le cadre des formations professionnelles que notre organisme propose. Vous interviendrez en technologie et pratique professionnelle en Boucherie auprès d'un public d'apprenants (apprentis et adultes en formations). Dans ce cadre, vous devrez contribuer à la mise en place de la stratégie de formation comportant la construction des progressions pédagogiques, des tableaux de suivi, des fiches navettes et du carnet de liaison. Vous devrez également préparer et animer des séquences de formation pour des groupes et en utilisant éventuellement des techniques de remédiation et en mettant en place des parcours individualisés de formation, travailler en équipe dans le cadre de projets interdisciplinaires et par une mise en commun des outils pédagogiques. Votre capacité à perfectionner vos pratiques pédagogiques en vous informant de l'évolutions des métiers et par une mise à jour vos connaissances dans la discipline enseignée et par la pratique d'outils multimédia, sera appréciée. Enfin, vous évaluerez la progression des apprenants par la mise en place des outils d'évaluation, de positionnement, de suivi, par la mis en ?uvre des interrogations finales et par l'évaluation de vos propres pratiques pédagogiques. L'exercice de vos fonctions se déroulera, soit directement au sein de l'entreprise en formation soit au sein des locaux de notre organisme de formation avec une équipe d'apprenant variant selon le nombre de participant inscrit par l'employeur. Vous serez amené à vous déplacer à travers la Région Occitane lorsqu'il sera nécessaire de dispenser la formation en présentiel au sein de l'entreprise en formation.