Offre n° 185RTDJ
Pâtissier / Pâtissière

94 - VILLECRESNES - Localiser avec Mappy

Publié le 19 décembre 2024

Notre Boulangerie Pâtisserie spécialisée dans les pâtisseries orientales, recherche un(e) Pâtissier(ère) H/F. Les missions : Préparer et confectionner des produits de pâtisseries orientales selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Entretien du matériel de cuisine et des locaux de préparation. Horaires : 6h00 à 14h00 dont 1 heure de pause déjeuner De niveau CAP/BEP à Bac (Brevet Professionnel, Brevet de Maîtrise, Bac professionnel) en pâtisserie idéalement. Vous pouvez adresser vos candidatures par mail ou vous présenter au sein de notre Boulangerie-pâtisserie muni(e) de votre candidatures.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Station debout prolongée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1801.8 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents

Compétences

Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
Chaîne du froidCette compétence est indispensable
Confectionner des pâtisseriesCette compétence est indispensable
Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Préparer une pâte de pâtisserieCette compétence est indispensable
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Techniques de pétrissage manuelCette compétence est indispensable
Utilisation de matériel de nettoyageCette compétence est indispensable
Utilisation de pétrin mécaniqueCette compétence est indispensable
Conversion d'unités de mesure