Dans le cadre de l'organisation de l'activité sur le site de Saint Ours, nous recherchons le responsable de la fromagerie (H/F), dont la mission globale sera d'assurer la production sur site avec les moyens mis à disposition (matière première, matériel, personnel), dans les meilleures conditions, pour obtenir un produit correspondant à la qualité recherchée.. Plus particulièrement : - Gérer les entrées de lait - Surveiller la qualité des produits fabriqués - Garantir le respect des exigences en qualité et sécurité - + Aptitudes à la gestion administrative : lien avec les services compta, RH et qualité Poste à pourvoir au plus tôt en CDI.