Commis / Commise de salle runner

Commis / Commise de salle runner 2B - BASTIA

Offre n° 185SMJX
Commis / Commise de salle runner

2B - BASTIA - Localiser avec Mappy

Publié le 20 décembre 2024

Le Palais des Glaces, situé sur la place Saint-Nicolas à Bastia, est une brasserie emblématique alliant tradition et modernité. Avec une capacité d'accueil importante, les équipes en salle doivent faire preuve de polyvalence et de rapidité ! Le restaurant se distingue par une carte riche de plats typiques de brasserie, tout en respectant un service régulier et de qualité. Les membres de l'équipe sont intégrés dans une structure dynamique avec des perspectives d'évolution interne, en lien avec les autres établissements gérés par le groupe (Solé Meo et Hôtel Ostella). Description du poste : En tant que Commis/Commise de salle runner expérimenté(e), vous disposez d'une expérience confirmée en Brasserie. Vous réaliserez un service rapide et de qualité pour notre clientèle.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail le week-end
Salaire
  • Salaire brut : Selon profil
Déplacements
Déplacements : Ponctuels Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Accueillir le client et l'installer
  • Adaptation à la diversité culturelle des clients
  • Communication avec la cuisine
  • Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
  • Effectuer le service des plats à table
  • Garantir la satisfaction du client
  • Gestion des plaintes clients
  • Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients
  • Maintenir une communication claire et professionnelle
  • Procéder à l'encaissement
  • Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • S'exprimer avec politesse et courtoisie
  • Assister le chef de rang
  • Être souriant, disponible, discret et agréable

Langues

  • Anglais
  • Italien

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Avoir le sens du service
  • Gérer son stress
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Entreprise

HOTEL OSTELLA

20 à 49 salariés

Mme marie paule ciosi

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