Chef de partie (H/F)

Chef de partie (H/F) 16 - COGNAC

Offre n° 185STDB
Chef de partie (H/F)

16 - COGNAC - Localiser avec Mappy

Actualisé le 20 décembre 2024

Vos missions : Vous serez le bras droit du chef et le seconderez dans : L'envoi des services Le dressage des plats La confection de plats du jour et des suggestions Le management de l'équipe de cuisine (4 à 5 personnes) Vous serez là pour dynamiser l'équipe, assurer le bon fonctionnement ,avec ou en l'absence du Chef. Profil souhaité : Chef de partie expérimenté Possibilité de formation interne si besoin L'établissement est ouvert 7 jours sur 7, services midi et soir. Nombre de couverts : en mi saison 100 à 150 couverts / jour et en forte saison, 200 à 250 couverts par jour. Vous aurez 2 jours de repos et 1 soirée en semaine de repos. Planning réalisé sous 15 jours glissants.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1850.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
  • Primes
  • Restauration

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de leadership
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Entreprise

GARDEN ICE CAFE

10 à 19 salariés

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