Nous recherchons un Chef Cuisinier talentueux et expérimenté, spécialisé dans la cuisine du Sichuan, pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. Vous serez responsable de la création et de la supervision de plats authentiques qui reflètent les saveurs piquantes et complexes de cette région de Chine. Responsabilités - Préparer des plats traditionnels du Sichuan en respectant les recettes authentiques. - Élaborer et développer des menus innovants tout en maintenant un haut niveau de qualité. - Gérer et former l'équipe de cuisine pour assurer une exécution parfaite des plats. - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Collaborer étroitement avec les fournisseurs pour s'assurer de la disponibilité des ingrédients de qualité. - Superviser les opérations quotidiennes de la cuisine et assurer la cohérence des plats servis. Compétences et Qualifications : - Expérience minimum de trois (3) ans en tant que Chef Cuisinier, spécialisée dans la cuisine du Sichuan. - Excellente maîtrise des techniques culinaires et des saveurs propres à la région du Sichuan. - Capacité à travailler dans un environnement rapide et à gérer plusieurs tâches simultanément. - Excellentes compétences en gestion d'équipe et en communication. - Maîtrise de la langue chinoise (mandarin) obligatoire pour des interactions efficaces avec l'équipe et les fournisseurs. **Profil Recherché :** - Enthousiaste, dynamique et doté d'un sens aigu du détail. - Capacité à travailler sous pression et à respecter des délais stricts. - Flexibilité pour travailler en horaires décalés, y compris les week-ends et jours fériés. - Autonomie et sens des responsabilités. **Conditions de Travail :** - Contrat à durée indéterminée (CDI). - Rémunération attractive en fonction de l'expérience. - Environnement de travail stimulant et convivial. Nous avons hâte de découvrir et de déguster votre talent culinaire! À très bientôt!