L'opérateur polyvalent de désossage a pour tâches : - L'approvisionnement du tapis de désossage et des lignes de découpe - Le désossage des pièces de porc conformément au mode opératoire défini par les chefs d'équipes - Les opérations de couenne - Travail en environnement froid, posture debout - fourniture d'un équipement de protection individuel en côte maille (gants, chaussures de sécurité, lunette de protection, charlotte ...) L'ensemble de ces tâches doivent être réalisées dans le respect des procédures et des normes agroalimentaires. Le recrutement se fait dans le cadre de la méthode de recrutement par simulation, sans CV. Si vous êtes intéressé(e) par ce poste, n'hésitez pas à vous inscrire pour participer à la réunion d'information collective qui aura lieu le 13 janvier 2025 par mail à : ape.44024@francetravail.fr Une formation en interne est prévue après l'embauche. Site non desservi par les transports en commun, nécessité d'avoir un moyen de transport ou habiter à proximité.