*** Saison Hiver 2024/2025 *** Poste LOGÉ *** À Propos de Nous : Situé dans un village de montagne, l'Hôtel de la Roche à beaufort est un établissement prestigieux qui allie charme et modernité. Nous offrons à nos clients une expérience unique, alliant confort, élégance et services de haute qualité. Notre équipe dévouée s'efforce de créer une ambiance chaleureuse et accueillante, où chaque visiteur se sent comme chez lui. Nous cherchons à renforcer notre équipe avec des professionnels passionnés et engagés pour continuer à offrir un service d'exception. L'Hôtel de la Roche recherche un barman/une barmaid talentueux(se) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Si vous êtes passionné(e) par l'art du cocktail et que vous souhaitez travailler dans un cadre élégant et convivial, ce poste est fait pour vous ! Vos Missions : - Assurer la Tenue de la Caisse/Facturation : Gérer les transactions financières avec précision, préparer les factures et encaisser les paiements. - Gestion des Stocks des Boissons : Surveiller les niveaux de stock, passer les commandes nécessaires avec validation de la direction et s'assurer que le bar est toujours bien approvisionné. - Créer une Atmosphère Chaleureuse : Vous devez savoir créer une atmosphère conviviale et accueillante, adaptée à l'établissement. - Assurer la Propreté des Espaces Liés au Bar : Maintenir les espaces du bar propres et bien rangés, avant, pendant et après le service. - Entretien des Machines et Équipements du Bar : Veiller à ce que tous les équipements du bar soient en parfait état de fonctionnement et effectuer des entretiens réguliers. - Gestion de la Préparation en Amont des Services : Préparer le bar avant chaque service, en s'assurant que tout le nécessaire est en place pour un service fluide et efficace. - Suivre les Directives de la direction : Appliquer les instructions et les directives données par la direction pour garantir un service de qualité. Profil Recherché : - Vous avez une expérience significative en tant que barman/barmaid. - Vous êtes souriant(e), dynamique et doté(e) d'un excellent relationnel. - Vous aimez travailler en équipe et avez le sens du détail. - Vous avez des compétences en gestion de stock et en entretien des équipements. - Vous êtes capable de gérer le stress et de rester courtois(e) en toutes circonstances. - Une connaissance approfondie des cocktails et des techniques de mixologie serait un plus. Établissement en saison hivernale, nous recherchons une personne disponible et prête à travailler les week-ends et les jours fériés. Poste logé.