Ponctuel(le), Dynamique, Sérieuse(x) et Organisé(e) venez rejoindre l'équipe de la Boucherie Charcuterie Thierry Bancel en tant qu' : EMPLOYE(E) de SERVICES : 2 postes à pourvoir en temps partiel 24h/semaine La Boucherie Charcuterie Thierry Bancel située sur le Plateau Ardéchois, avec un effectif de six salariés, s'engage au quotidien à satisfaire ses clients en proposant une viande locale d'exception et une sélection de charcuteries maison de qualité supérieure. Commerçant ambulant, créateur de ses propres marchés, il favorise ses tournées autour de villages sans boucher. La proximité et le rapport avec sa clientèle sont ces valeurs premières. Vous travaillerez dans la bonne humeur. CDD de 6 Mois avec Possibilité de concrétisation en CDI Durée de Travail 24 Heures Hebdomadaires : -Semaine PAIRE : MATIN : Lundi Repos Mardi 7h-13h00 Mercredi 7h-13h00 Jeudi 7h-13h00 Vendredi 7h-13h00 Grand Week-end de 2 jours et demi - Semaine IMPAIRE : APRES- MIDI : Lundi : Repos Mardi : 14h30-20h30 Mercredi : Repos Jeudi : 16h30-20h Vendredi : 13h-20h Samedi : 7h-14h30 FONCTIONS DU POSTE ENTRETIEN ET NETTOYAGE Nettoyage et Entretien des Camions quotidiennement voire deux fois par jour Entretien et Nettoyage des locaux ( Nettoyer, Désinfecter, Ranger, Dépoussiérer ) : Laboratoire, Réserve, Bureau, Chambre Froide, Cuisson. Assurer les normes d'hygiène et de propreté, Gestion et Manipulation en toute sécurité des produits chimiques d'entretien Nettoyage des Sols, des Murs, des Portes, des Fenêtres et des Vitres Entretien du Linge Rangement du matériel de travail. Vider les poubelles APPROVISIONNEMENT DES CAMIONS Responsable des stocks en : Barquettes alimentaires, Papier d'emballages, Papiers à steaks hachés, Tablier et torchons des bouchers. Approvisionnement en : Fromage, Œufs, Noix, Vin, Coffret, Saucissons, Verrines. Gérer l'eau des bidons pour le lavage des mains au camion, Nettoyage des couteaux et mise en place pour les jours de marché, vider la poubelle des camions... AIDE A LA PREPARATION ET A LA FABRICATION Hacher la viande Préparation des terrines et pâtés : Mettre en moule, démouler, mettre la gelée Mise sous vide des produits, étiquetage pour la date limite de consommation Fabrication de Caillettes, Brochettes, Tomates farcies Mettre les salades en barquettes scellables, Contrôle des températures des chambres froides. AIDE A LA VENTE Aide à la vente sur certains marchés pour épauler les bouchers. Tâche qui reste très occasionnelle Aucun diplôme requis Formation faite par nos soins sur place pour acquérir les compétences nécessaires