Restaurant de Pierre GAGNAIRE - Le Gaya - Cuisine de Bords de Mer - de la Grande Terrasse et son bistrot à Châtelaillon-Plage recrute : un(e) Commis de Salle (H/F) Une occasion unique de rejoindre les équipes de Pierre Gagnaire, 13 étoiles au Guide Michelin. Missions générales : Participe d'un accueil professionnel et chaleureux de la clientèle, Assure la mise en place de la salle, Assure réapprovisionnement du buffet, Prend les commandes de boissons, Assure la bonne communication entre la cuisine et la salle, Assure les arrières et maintient les lieux dans un état de propreté irréprochable. Profil : Du CAP au Bac Pro Restauration et/ou toute personne motivée par ce secteur d'activité quelle que soit sa formation initiale après validation de ses aptitudes et de ses motivations Maîtrise de la langue du pays et anglais professionnel Rigoureux(se), ponctuel(le), sens du contact, organise (e), présentation soignée, sens du détail et du bien faire, passionné(e). Poste : Prime de résultat versée trimestriellement après 6 mois d'ancienneté Carte de réductions applicables sur de nombreux hôtels dans le Monde Des tarifs préférentiels dans notre réseau d'établissements rochelais Décompte des heures supplémentaires travaillées, qui donnent droit à des repos En nous rejoignant, vous intégrerez le groupe hôtelier familial rochelais CLR HOTELS, qui compte de nombreux hôtels, restaurants, et des espaces bien-être tels que des spas Nuxe, un spa marin partout en France.