Sébastien Gaudard recherche un pâtissier / chocolatier glacier / expérimenté (H/F) pour l'accompagner dans son développement, en France et à l'étranger. Profil recherché : - Candidat spécialisé/e en chocolats/glaces/petite restauration avec une expérience solide à ce poste, êtes titulaire d'un CAP pâtissier/ chocolatier /confiseur et de plusieurs années d'expériences ou avec la ferme volonté d'apprendre. Nous recherchons une personne souhaitant s'investir dans le temps à nos côtés et contribuer au développement de notre marque. Compétences : - Supervise, manage et participe à la production (tablette, bonbon de chocolat, glace, confiserie, petite restauration) au quotidien. - S'assure que les procédures définies avec la direction sont mises en place, appliquées et suivies. Fait respecter les normes de fabrication. - Supervise l'entretien des machines et locaux avec l'équipe de 7 à 10 personnes. - Assure le suivi des stocks et gère les commandes, les fiches techniques. Savoir-être professionnels : - Capacité d'adaptation - Sens de l'organisation - Travail en équipe - Il/Elle a une attitude positive et coopérative envers les différentes parties prenantes (chocolatiers, vendeurs, responsables boutiques) pour résoudre rapidement les problèmes rencontrés. Formation : - CAP, BEP et équivalents Pâtissier spécialisation Chocolatier/Confiseur. Précisions sur le poste : - Horaires à partir de 6/7h du matin - Travail en relation directe avec Sébastien Gaudard Précisions sur le poste : - Horaires à partir de 6/7h du matin - Travail en relation directe avec Sébastien Gaudard - Le salaire dépond de l'expérience